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かつや8月月次
 


1月 2月 3月 4月 5月 6月 上半期
既存店 売上高 99.54 97.51 100.3 101.32 118.37 113.42 104.78

客数 110.12 110.57 113.46 114.8 132.05 125.11 117.46

客単価 90.54 87.88 88.43 88.27 89.56 90.64 89.24
全店 売上高 136.19 133.08 136.2 139.91 163.72 157.62 143.88

客数 150.06 149.77 153.65 158.66 182.71 172.32 160.92

客単価 90.62 88.9 88.62 88 89.57 93.32 89.48


7月 8月 9月 10月 11月 12月 下半期
既存店 売上高 105.25 104.45 0 0 0 0 0

客数 117.08 115.85 0 0 0 0 0

客単価 90.13 90.13 0 0 0 0 0
全店 売上高 144.62 138.94 0 0 0 0 0

客数 160.42 154.68 0 0 0 0 0

客単価 90.13 89.77 0 0 0 0 0

猛暑にハバネロとか出すからこんなことになる。
3Qは2Qほど数字でないだろうが、余裕の上方修正ペース。
まとめると、普通で順調でホールドです。

PS、
今度のフェアメニューは美味い。クソ暑いんやからサッパリしたのを最初から出すべき。
ひねくれて冬にアイスカツ丼とか出さないことを祈る。
author:ダル♪, category:かつや, 16:28
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